Se impulsa el turismo gastronómico con múltiples citas a lo largo del año

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EN NOVIEMBRE SE CELEBRAN 10 CITAS GASTRONÓMICAS

El Gobierno regional tiene como objetivo promocionar a los municipios madrileños que celebran eventos gastronómicos a lo largo del año, decenas de citas que la web de la Comunidad www.madrid.org ha recogido en la sección ‘Citas Gastronómicas’. Durante este mes de noviembre se celebrarán diez eventos, como las Jornadas de Setas de Rascafría o el Mercado Ecológico de Hoyo de Manzanares.

Rascafría acoge, hasta el 21 de noviembre, las XIV Jornadas de Setas y Caza, una cita anual imprescindible en la Sierra Norte de Madrid para los amantes de la buena mesa. Si lo que se busca es comprar productos tradicionales o ecológicos las citas son el Mercadillo Turístico de Becerril, que se celebra el 10 de noviembre, o el Mercado Ecológico y Artesano de Hoyo de Manzanares, el 14 de noviembre.

El 3 de noviembre se celebrará el Día del Mercado de Madrid, que en esta ocasión está dedicado al aceite. Como cada mes, el Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, acoge esta iniciativa, donde se podrá catar los aceites elaborados en la región. Hasta el 4 de noviembre se podrá disfrutar del Madrid Restaurant Week 2012, que ofrece menús especiales a 24 euros, más 1 euro solidario en alguno de los mejores restaurantes de Madrid.

Además, noviembre es el ‘Mes de los callos’ en Madrid y una veintena de restaurantes de la capital van a celebrarlo con jornadas gastronómicas, en las que ofrecerán en su menús platos elaborados con los callos como protagonistas. La Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, Biocultura, se celebrará en Ifema del 8 al 11 de noviembre.

Acabando el mes, del 23 al 25 de noviembre, el Salón de la Cocina y Gastronomía reunirá en Ifema a quienes investigan e innovan en la cocina y les apasiona el buen comer, con nuevas técnicas, propuestas y recetas. Se trata de un evento abierto a profesionales de hoteles y restaurantes así como al público en general, con especial dedicación a las actividades para aficionados a la cocina y gastronomía.

Según la última encuesta Familitur, elaborada por el Instituto de Estudios Turísticos, la mitad de los turistas (49,6%) que llegan de otras regiones españolas aprovechan su estancia en la Comunidad para actividades gastronómicas.Además de acuerdo con la Encuesta de Puntos Turísticos 2011, elaborada por la Dirección General de Economía, Estadística e Innovación Tecnológica, el 26,1% de los turistas que visitaron la región disfrutaron de nuestra gastronomía, en especial, los extranjeros (50,2%).

Semana de gastronomía portuguesa 2012 en Madrid

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Acargo del chef ejecutivo de Tivoli Hotels & Resorts, Luis Baena.

Degustación gastronómica: 'Los sabores de Portugal y del Nuevo Mundo'. Hotel Wellington (C/ Velázquez, 8). Martes 20 de noviembre, 19-21 horas. Aforo limitado, imprescindible acreditación en Asesores de Relaciones Públicas y Comunicación. Teléf.: 915 774 554.

Menú a la carta con acento portugués. Cafetería La Llave de Oro y La Terraza del Wellington (C/ Velázquez, 8. Madrid). Tfno. Reservas: 915 754 400. Horario: de lunes a viernes, de 13,30 a 16, y de 20,30 a 23 horas.

Del 19 al 23 de noviembre de 2012, en el Hotel Wellington

Los Alimentos de Madrid se potencian en las grandes superficies

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El viceconsejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Luis Asúa, ha presentado la campaña de promoción de productos de empresas agroalimentarias de la Comunidad de Madrid en Makro. Se trata de una iniciativa que se desarrollará hasta el próximo 23 de octubre en los cinco centros que esta firma posee en la región: Alcobendas, Alcorcón, Alcalá de Henares, Barajas y Leganés.

En total, serán 26 las industrias agroalimentarias madrileñas presentes en esta campaña, 25 de las cuales están integradas en la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad (Aseacam), participante también en esta promoción. La oferta de productos presentes a través de esta promoción procede de sectores muy representativos, como el cárnico, pastelería, pastas y panadería, lácteo, vinos, aceites, café, chocolates, hortofruticultura, aperitivos, precocinados, conservas, patés y vinagres.



Actualmente, la industria agroalimentaria madrileña constituye el segundo sector industrial de la Comunidad, y está representada por casi 1.500 industrias. Ocupa la octava posición en ventas a nivel nacional, generando 21.000 puestos de trabajo y facturando 3.890 millones de euros. Madrid es un foco para la instalación de empresas nacionales e internacionales de alimentación, ya que se presenta como el principal centro de distribución de España y el lugar en el que se concentra el mayor nivel de consumo.

Los dos pilares del Ejecutivo regional en su política agroalimentaria son el estímulo de la calidad como elemento diferencial y el apoyo a la actividad productiva. En 2012 ya ha destinado más de 2,8 millones de euros en la modernización de las explotaciones agrarias y ganaderas y desde 2007 ha invertido 14,2 millones de euros en el impulso y modernización de la industria agroalimentaria.Campañas de apoyo y promoción

Esta iniciativa se suma a otras ya emprendidas por la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio para la promoción de los productos regionales. De hecho, el pasado mes de junio se desarrollaron las Jornadas “Madrid Sabe” con gran éxito de participación, puesto que casi 5.000 personas pudieron degustar menús elaborados por una treintena de restaurantes de la región con productos exclusivamente de Madrid.

Dentro de este mismo programa se están desarrollando hasta el próximo día 14 las jornadas dedicadas al Aceite de Madrid, en el que un total de 50 restaurantes ofrecen platos elaborados con aceite de oliva virgen extra de la Comunidad. Los comensales reciben además una muestra de aceites procedentes de alguna de las seis almazaras participantes en esta primera edición.

Igualmente, el ya tradicional Día de Mercado, que se celebra el primer sábado de cada mes en la Cámara Agraria, ha facilitado la puesta en contacto directo entre productores de la región y consumidores, algo que es también una realidad en el Mercado de San Miguel, donde la Comunidad ha instalado un puesto con productos madrileños.

150 Citas Gastronómicas de la Comunidad de Madrid

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La Comunidad promociona la oferta de turismo gastronómico en la región.

La Comunidad de Madrid, a través de la Dirección General de Turismo, ha publicado en su página web más de 150 Citas Gastronómicas de la Comunidad dentro su apuesta por potenciar la gastronomía madrileña como un atractivo turístico, tanto para el madrileño que decide conocer su región como para el turista que llega de fuera.

De ahí que el Gobierno regional, a través de la Dirección General de Turismo, participe en innumerables Ferias, Certámenes, Concursos y Jornadas gastronómicas, y con estas informaciones prácticas busque la mayor difusión posible, con el objetivo de promocionar turísticamente a los pequeños municipios madrileños que celebran eventos gastronómicos. 

Las Citas Gastronómicas de la Comunidad dan cuenta de Jornadas Gastronómicas (de setas, de caza y setas, de otoño, de la primavera, de la matanza, de pincho y cazuelita, de cuchara, …); Rutas, Ferias y Concursos
de Tapas y de Pinchos; Ferias, Mercados y Mercadillos gastronómicos; Concursos (de tortillas, de tartas, de judiones, de recetas, de tapas y tapas canteras, …); Degustaciones y Exposiciones de productos típicos (de vino y dulces, del hornazo, de limonada y rosquillas, de parrillada de churrasco, de paella, de caldereta, de toro con patatas, de chocolate con churros, de chuletas, de sangría, de sardinas y otras comidas populares); Jornadas, Talleres y Cursos (de panes artesanos, de elaboración de queso, de la miel, de setas y de hongos, de recetas tradicionales, …) etc.

El atractivo gastronómico de la región

La Comunidad de Madrid ofrece una magnífica oferta de restauración, calidad en sus productos y una excelente gastronomía, que es muy valorada por los millones de turistas que nos visitan anualmente. Según la última encuesta Familitur, elaborada por el Instituto de Estudios Turísticos, la mitad (49,6%) de los turistas que llegan de otras regiones españolas aprovechan su estancia en la Comunidad para actividades gastronómicas, y uno de cada cuatro (26,4%) para salir de copas.

Feria de Sabores Madrid 2011

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Organizada por la Asociación Nacional de Gourmets en el Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid, una vez más se celebra la Feria de Sabores Madrid, Feria que acerca a madrileños y visitantes una exquisita presentación de fabricantes de productos gourmets.

En la Feria de Sabores y Productos encontrarás la gastronomía y la alimentación, los mejores sabores y los mejores productos procedentes de más de 60 fabricantes de distintos orígenes.

La Feria permanecerá abierta al público desde el jueves, día 3 de noviembre, al sábado día 5 con un horario ininterrumpido: de 11.00 horas a 20.00 horas en una de las zonas más conocidas, mejor comunicadas y de más fácil acceso de la ciudad. El precio de la entrada es de 3 euros.

Aunque en esta tercera edición se hayan adelantado las fechas inicialmente previstas del mes de noviembre para su celebración se espera que la convocatoria sea un éxito otra vez.

Actualmente la Asociación Nacional de Gourmets promociona y divulga la gastronomía, el turismo gastronómico y eventos turísticos (productos gourmets, guías y catas de vinos, guías de restaurantes,...), de las diferentes regiones españolas, además de organizar cursos y otras actividades.

Para más información consultar www.feriadesabores.com

Se busca a la mejor hamburguesa de Madrid

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¿Cual es la mejor hamburguesa de Madrid?

Difícil ¿Noooo?. Si quieres saber cual es la mejor hamburguesa de Madrid o prefieres participar en una encuesta que tiene como finalidad averiguar cual es la preferida por los madrileños, entra en deGusto (el mejor blog madrileño con información de los restaurantes más destacados de Madrid)



Ya que estamos yo voy a dar mi opinión, la cual también daré en el propio blog del concurso.
Para mi la mejor hamburguesa de Madrid se come en el restaurante OSKAR, en la Plaza de Santo Domingo. (especializados en platos combinados)

Pincha en la imagen para visitar deGusto
y participar en esta encuesta.

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